s'Wirtshaus
Regional neu definiert
Wir arbeiten sehr intensiv mit Produzenten aus der unmittelbaren Region zusammen. Mit ihren einzigartigen Produkten kreieren wir moderne Gerichte. Wir achten dabei auf Herkunft und Saisonalität.
Frühstück
Beginnen Sie den Tag bei uns mit einem ausgewogenen Bauernfrühstück aus regionalen Zutaten. Frisches Brot, fruchtige Marmelade und viele weitere frische Produkte, geben Ihnen die Energie um gut in den Tag zu starten.
Unser Frühstücksangebot steht Ihnen Donnerstag bis Sonntag von 7:30 – 10:00 Uhr zur Verfügung. Preis € 15,00 pro Person. Wir bitten um Voranmeldung unter: 03117/5171.
Hauseigene Braustube
In der Braustube kommt unser selbstgebrautes Bier direkt mit Eigendruck vom Lagerkeller zur Schank. Barbereich mit urigen offenen Kamin, einer 200 Jahre alten Holzdramdecke und einen Kupferbraukessel schaffen eine heimelige Atmosphäre.
In unserer hauseigenen Braustube können Sie von Donnerstag bis Sonntag unser selbstgebrautes Bier genießen.
Sechs mit Heu
Hier laden wir Sie zu einer unvergesslichen Nacht in unseren Heubetten ein. Dazu wird Ihnen am Abend im Restaurant "s'Wirtshaus" ein 6-Gänge Überraschungsmenü kredenzt. Natürlich können Sie während Ihres Aufenthalts in unserem Hotel Ihre Seele baumeln lassen.
Alle aktuellen und anstehenden Veranstaltungen und Termine finden Sie in unserem Newsbereich.
Die saisonale Speisekarte
Da wir in unserem Restaurant den besten Produzenten unserer Region und ihren Köstlichkeiten eine Bühne bieten wollen, sind wir sehr darauf bedacht, nur mit frischen, saisonalen Zutaten zu arbeiten. Dadurch verändert sich unsere Speisekarte fast wöchentlich. Uns ist es auch sehr wichtig, Ihnen die volle Bandbreite der Steiermark auf den Teller zu bringen.
Vorspeis
Wildbrett'l
€ 12,90
marinierter Schofkas
€ 8,90
Rindercarpaccio
€ 9,80
Aus dem Steirisch Ursprung Suppentopf
steirische Fischsuppe
€ 7,20
Klare Suppe mit Leberknödeln, Grießnockerl oder Frittaten
€ 4,50
Cremesuppe nach Saison
€ 5,40
Solot
Gmischter Salat der Saison
€ 5,50
Grüner Solot der Saison
€ 4,10
saure Käferbohnen
€ 6,90
Grundbirnensalat
€ 4,90
Steirisch Ursprung Klassiker
Knusperbackhendl
mit Grundbirnensalat
€ 14,90
Braumeistergulasch
mit Spätzle
€ 9,70
Kalbswiener
mit Bratpommes und Preiselbeeren
€ 17,90
Fia die Feinspitz
gegrillte Hühnerbrust
auf Risotto
€ 14,90
gebratenes Schweinerückensteak
auf Gemüsegröstl
€ 15,80
Rinderfilet/Beiried rose
mit Bandnudeln und Pesto
€ 18,90
Wos vegetarisches fia jedn
Steirische Kasnudeln
mit Salat
€ 11,40
Käsespätzle
mit Röstzwiebel und Salat
€ 8,90
gebratenes Fischfilet
mit Petersilkartoffel
€ 16,90
buntes Risotto
mit Gmias und Solot
€ 8,90
Wos siasses hintn nochi
Opflstrudl
€ 4,90
Topfnstrudl
€ 4,90
Steirisch Ursprung Kaiserschmorrn
€ 9,60
Die Süße Verführung
€ 6,90
Menüvorschlag
steirische Fischsuppe
Steirische Kasnudeln
gegrillte Hühnerbrust auf Risotto
gebratenes Fischfilet mit Petersilkartoffel
Braumeistergulasch mit Spätzle
Die süße Verführung
4 Gänge - € 47,00
6 Gänge - € 60,00
Unsere News & Termine
Aus vergangenen Zeiten und trotzdem voller Neuigkeiten:
Erfahren Sie Aktuelles aus dem Hotel Steirisch Ursprung!
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